編者按 養(yǎng)老，既是千家萬(wàn)戶的“家事”，也是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的“大事”。在濰坊，259.15萬(wàn)老年人安享幸福晚年，800余位百歲老人樂(lè)居健康濰坊，人均預(yù)期壽命達(dá)81.45歲，這正是“宜居頤養(yǎng)、健康濰坊”的最佳見證。為積極應(yīng)對(duì)人口老齡化、滿足廣大老年人高品質(zhì)養(yǎng)老服務(wù)需求、推動(dòng)養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，濰坊從制度保障、服務(wù)供給、設(shè)施建設(shè)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等多維度精準(zhǔn)發(fā)力，構(gòu)建起一張覆蓋城鄉(xiāng)、優(yōu)質(zhì)多元的養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，用心用情書寫老有所養(yǎng)、老有優(yōu)養(yǎng)、老有頤養(yǎng)時(shí)代答卷。即日起，濰坊市融媒體中心開設(shè)“全景頤養(yǎng)”欄目，看濰坊如何大力發(fā)展老齡事業(yè)，讓所有老年人都能有一個(gè)幸福美滿的晚年。
奎文區(qū)濰州路街道北王社區(qū)老人在樂(lè)齡食堂用餐。
新派訊 在奎文區(qū)濰州路街道北王社區(qū)，一間小小的樂(lè)齡食堂，六年如一日升騰著溫暖煙火，探索出創(chuàng)新、高效的互助養(yǎng)老模式，用一碗碗熱飯和暖心服務(wù)，破解了老年群體“吃飯難”問(wèn)題，繪出社區(qū)養(yǎng)老的幸福底色。
志愿者準(zhǔn)備新鮮食材。
志愿者精心制作健康美味午餐
5月28日上午9時(shí)許，奎文區(qū)濰州路街道北王社區(qū)的樂(lè)齡食堂里已是一派忙碌景象。社區(qū)志愿者王峰芹和幾名老伙伴早早到場(chǎng)準(zhǔn)備食材，從后院拔幾棵自己種植的小蔥，然后擇菜、清洗、切配……一道道工序有條不紊、干凈利落。
干凈的操作臺(tái)上，黃瓜、西紅柿、雞蛋、香菜、粉皮等新鮮食材整齊擺放，葷素搭配、新鮮飽滿，只為給老人們烹制一碗鮮香地道的西紅柿雞蛋面。今年是王峰芹在樂(lè)齡食堂做志愿者的第六個(gè)年頭，她始終熱忱滿滿、樂(lè)此不疲。
“兒女都已成家立業(yè)，我在家閑著也是閑著，趁身體硬朗發(fā)揮余熱，心里特別踏實(shí)?！蓖醴迩壅f(shuō)，“在這里干活一點(diǎn)也不累，每天和老姊妹們搭伴忙活、嘮嘮家常，既能服務(wù)社區(qū)里的老人，自己的日子也變得充實(shí)、快樂(lè)，特別有意義?！?/span>
為了讓社區(qū)老人吃得舒心、吃得健康、吃得新鮮，樂(lè)齡食堂精心設(shè)計(jì)午餐食譜，葷素搭配、口味貼合老年群體需求，每日餐食不重樣。
據(jù)樂(lè)齡食堂負(fù)責(zé)人王建美介紹，食堂有固定且豐富的餐食安排：周一、周二、周五供應(yīng)饅頭、米飯搭配雙份肉菜，營(yíng)養(yǎng)豐富；周三提供手工水餃，皮薄餡足、鮮香可口；周四輪換提供大蝦面、肉丸子面、西紅柿雞蛋面等特色面食；周六則提供包子、油餅、脂餅等特色主食，花樣豐富、口味地道。整套食譜兼顧口感與營(yíng)養(yǎng)，符合老年人飲食習(xí)慣，讓老人頓頓吃出幸福感。
志愿者撈出煮好的面條。
上午10時(shí)許，食堂后廚香氣四溢。志愿者各司其職、默契配合，燒水、煮面、翻炒配菜……“咱濰坊人吃面條非常講究，面條煮熟后過(guò)一遍涼水，口感爽滑不黏膩。”志愿者一邊熟練地從鍋內(nèi)撈面條，一邊對(duì)記者說(shuō)。
多元服務(wù)模式全方位守護(hù)老人用餐
上午11時(shí)，社區(qū)里的老人結(jié)伴而來(lái)，有序排隊(duì)、刷卡、刷臉，聊著家常等待就餐。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的特色面便端上桌，一碗碗分量十足，筋道的面條配上西紅柿雞蛋鹵，點(diǎn)綴上香菜、黃瓜絲，淋上少許蒜泥、滾燙面湯，鮮香撲鼻，令人食指大動(dòng)。老人根據(jù)需求自由選擇大碗、小碗，圍坐在一起邊吃邊聊，臉上洋溢著質(zhì)樸又幸福的笑容。
85歲的張?zhí)m華是樂(lè)齡食堂的?？汀！霸缟掀饋?lái)在小區(qū)里下棋、鍛煉身體，到了飯點(diǎn)就來(lái)食堂，有熱水喝、有老伙計(jì)聊天。飯做好后，志愿者會(huì)貼心地端上桌，不用自己做飯，太省心了！”張?zhí)m華說(shuō)，她獨(dú)居在家，飯做多了浪費(fèi)、做少了單調(diào)，自從社區(qū)有了樂(lè)齡食堂，吃飯難題徹底解決了，“外面一碗特色面賣十幾塊，咱們社區(qū)食堂免費(fèi)提供，服務(wù)周到、味道還好，志愿者就跟自家兒女一樣貼心，這樣的幸福日子，以前想都不敢想”。
志愿者為老人送飯上門。
為適配不同老人的生活需求，食堂貼心推出堂食、打包、上門送餐三種服務(wù)模式，全方位守護(hù)老年群體用餐便利。88歲的李寶起每天都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)食堂打包飯菜，帶回家和老伴分享。“社區(qū)統(tǒng)一配備的飯盒干凈衛(wèi)生，志愿者給的飯菜分量特別足，我們老兩口吃著很舒心。”李寶起對(duì)樂(lè)齡食堂的服務(wù)贊不絕口。
針對(duì)轄區(qū)行動(dòng)不便、身患疾病的高齡、獨(dú)居老人，志愿者每日上門送餐。82歲的王春芳無(wú)法出門，志愿者風(fēng)雨無(wú)阻，每日準(zhǔn)時(shí)將熱飯送到他家中?！敖裉斓奈骷t柿雞蛋面太香了，分量特別足，我們兩個(gè)人都吃不完，太感謝了！”王春芳的老伴連連致謝。
創(chuàng)新互助養(yǎng)老模式成民生幸福標(biāo)桿
北王社區(qū)黨委聚焦老年群體核心需求，以“一餐熱飯”民生實(shí)事為切入點(diǎn)，于2021年8月傾力打造樂(lè)齡食堂，精準(zhǔn)破解社區(qū)老年人“做飯難、吃飯愁、就餐孤單”的養(yǎng)老難題。
據(jù)北王社區(qū)黨委書記徐華介紹，自樂(lè)齡食堂落地運(yùn)營(yíng)以來(lái)，社區(qū)創(chuàng)新探索互助養(yǎng)老新模式，充分激活社區(qū)資源，依托“五社聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，廣泛宣傳“為未來(lái)的自己送餐”理念，組建5支助老志愿服務(wù)隊(duì)。大力推行“低助高、老幫老”互助模式，倡導(dǎo)50歲至60歲志愿者服務(wù)70歲至80歲高齡、獨(dú)居老人，同時(shí)建立“服務(wù)時(shí)長(zhǎng)積分兌換”機(jī)制，志愿者可憑借服務(wù)積分兌換實(shí)物與便民服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)“低齡存時(shí)間、高齡享服務(wù)”的良性循環(huán)。如今，食堂志愿者從最初14名骨干力量，穩(wěn)步壯大至44人，匯聚起鄰里互助的溫暖力量。
社區(qū)黨委多措并舉拓寬資金渠道，積極發(fā)起“助老愛(ài)心捐”“孝心反哺捐”倡議，號(hào)召愛(ài)心商戶、熱心居民、老人子女自愿捐助；同時(shí)創(chuàng)新探索自我造血路徑，成立社區(qū)社會(huì)企業(yè)，延伸“樂(lè)齡外賣”特色服務(wù)，所有營(yíng)收全部反哺食堂日常運(yùn)營(yíng)，構(gòu)建起“政府補(bǔ)一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、自我造血一點(diǎn)”的四維資金保障體系。社區(qū)堅(jiān)持定期財(cái)務(wù)公開，讓每一筆公益資金透明化、規(guī)范化使用，切實(shí)做到取之于民、用之于民。
如今，北王社區(qū)樂(lè)齡食堂日均服務(wù)老人60余人次，累計(jì)免費(fèi)送出愛(ài)心午餐7萬(wàn)余份。這套接地氣、有溫度、可復(fù)制的互助養(yǎng)老模式，先后在2022年、2025年入選全省助老食堂典型案例。2026年4月，食堂志愿者團(tuán)隊(duì)更是登上央視《回家吃飯》欄目，讓社區(qū)暖心養(yǎng)老品牌走出濰坊、走向全國(guó)。
來(lái)源：新派客戶端
編輯：李新花 劉曉哲
一審：賈春毅
二審：孫瑞永
三審：王桂林
